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그래서, 밤 부자랍니다. 냄비에 깐 밤을 담습니다. 물과 설탕, 간장을 기본으로 넣고 윤기나게 올리고당도 넣습니다. 맛술도 넣어줬습니다. 약간의 계피 향을 내고 싶어서 시나몬 파우더도 넣어줬습니다. 취향에 따라 선택적으로 넣습니다. 센 불에서 끓이다가, 중약 불로 은근히 조려줍니다....
깐밤 보관법 부터 생밤 찐밤 보관법까지
오늘은 맛있는 밤을 오래즐기는 방법, 바로 밤 보관법에 대해 자세히 알려드릴게요. 깐밤 보관법 생밤의 껍질만 깐것을 깐밤이라고 하고 깐밤... 또는 밤을 삶지 않고 깐 상태 그대로 밀폐용기나 지퍼백에 넣어서 냉동실에 넣어주세요. 이렇게 하면 요리할 때 바로 꺼내 쓸 수 있어 정말...
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제거해주면 밤 껍질을 쉽게 깔 수가 있어요. 사실 밤은 겉껍질만 까면 나머지는 금방 합니다. 참고로 밤의 속껍질은 '율피'라고도 하는데요, 이게 건강에 많이 좋다고 해요. 말려서 차로도 끓여먹는다고 하는데... 근데 너무 떫은게 흠이라... ㅋ 열심히 껍질을 다 깐 밤을 후라이팬에 올려주고요...
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밤 껍질 쉽게 까는법 생밤까는법 깐밤 보관법
ㅎㅎ 까면서 바로바로 물에 넣어두었더니 갈변도 없네요~ 껍질 깐 다음 오래 두고 드시려면 지퍼팩에 넣어 냉동 보관하고 드시면 된답니다.. 막간에 잠시 밤까는거 힘들어하시는 분들을 위해 밤 껍질 쉽게 까는법 알려드렸어요.. 이제 저녁 준비하러 다시 주방으로 가야겠어요.. 얼른 먹고 치우고 푹...
아기 이유식,죽에 좋은 영양가 최고 유기농깐밤 주문이 많아 작업하네요
깨끗히 깐 밤은 흐르는 물에 일단 한번 씻고 물을 버리고 다시한번 물을 받으며 흐르는 물에 씻어서 소쿠리에 물기가 빠지게 건집니다 깨끗히 세척한 깐밤은 물기가 빠지게 소쿠리에 건져놓았네요 유기농밤은 농사지을때 매년 겨울이면 밤나무 한그루 한그루 꼭 전지정전을 해 주어야 합니다...
밤밥 맛있게 만드는 법 전기밥솥 밤밥 깐밤 사용
1작은술 깐 밤 15~20개정도 물 2.5컵 *쌀은 불리지 않습니다 계량컵 200ml 사용 전기밥솥 사용 맵쌀 1컵반, 찹쌀 1컵 밤은 20개 넣었어요 깐밤은 씻어서 물기를 닦고 반으로 자릅니다 쌀은 씻어서 불리지 않고 바로 넣습니다 밤을 올립니다 15개 넣으니 조금 작은 듯하여 20개 넣었어요 소금 1작은술 넣고...
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